為進一步提升天龍泉酒業(yè)原酒品質(zhì)，2022年5月25日，天龍泉酒業(yè)組織召開了第二屆天龍泉米香型原酒品質(zhì)鑒定會，廣西釀酒協(xié)會秘書長伍彥華、廣西丹泉酒業(yè)副總經(jīng)理覃建良、廣西湘山酒業(yè)副總經(jīng)理王勇、廖祖躍和勁牌有限公司高級技術(shù)經(jīng)理柯鋒、管瑩等行業(yè)專家蒞臨天龍泉酒業(yè)，對天龍泉米香型原酒品質(zhì)進行現(xiàn)場鑒定。

     此次米香型原酒鑒定會主要分為天龍泉原酒鑒定和天龍泉產(chǎn)品鑒定兩部分。天龍泉酒業(yè)總經(jīng)理金先祿首先對各位專家蒞臨天龍泉米香型原酒品質(zhì)鑒定現(xiàn)場指導(dǎo)工作表達了誠摯的感謝。同時就今年國內(nèi)外環(huán)境形勢表示，無論外部環(huán)境如何變化，天龍泉都會始終堅定對未來發(fā)展的信心，并結(jié)合內(nèi)外部環(huán)境變化也采取落實了一些措施：在內(nèi)生賦能方面，聯(lián)合中國科學(xué)院微生物研究所完成廣西最大的米香型原酒菌種庫的構(gòu)建掛牌，并通過對菌種庫內(nèi)685株功能菌種的轉(zhuǎn)化應(yīng)用與開展釀造工藝的適配升級使原酒優(yōu)級率創(chuàng)歷史新高；外加賦能方面，以“風(fēng)味”與“健康”為導(dǎo)向，完成廣西本土特色草本提取物與地標原酒相結(jié)合的健康酒體開發(fā)，為產(chǎn)品進行外加賦能。同時下步還要進行加強產(chǎn)品升級、加強聚焦投入、加強成本管控三個方面的“加強”。天龍泉酒業(yè)有能力、也有信心做好未來的工作。

  原酒鑒定主要從2021-2022年大米釀造原酒、糯米釀造原酒、精釀產(chǎn)品為主，由專家現(xiàn)場品鑒，結(jié)合品鑒情況對天龍泉米香原酒的改進及創(chuàng)新進行了探討與交流。專家組表示，天龍泉原酒具有米香突出、入口綿甜、口感干凈的特點，也對原酒品質(zhì)的提升給予改進的意見，天龍泉酒業(yè)將針對各位專家提出的寶貴建議落實到實際工作中，持續(xù)提升天龍泉原酒品質(zhì)。

       產(chǎn)品鑒定為新產(chǎn)品30度天龍泉?精釀，在品鑒會的交流分享階段，專家們積極地分享對30度天龍泉?精釀產(chǎn)品品鑒感受，并對其酒體品質(zhì)及包裝設(shè)計表示了肯定，這不僅是對產(chǎn)品力的不斷深研提升，更是對消費趨勢的不斷探索。天龍泉酒業(yè)未來也將會秉承這樣的責任，為廣大消費者帶來全新升級的飲酒體驗。